方长青教授现任西安理工大学印包学院院长，二级教授，博士生导师，食品科学（包装工程）学科带头人，陕西省“包装材料及其废弃物资源化再利用”重点科技创新团队负责人。兼任教育部轻工类教学指导委员会委员、中国印刷高等教育联盟副理事长、中国包装联合会包装教育委员会副主任委员、中国振动工程学会包装动力学专业委员会副秘书长、中国印刷科学技术研究院特聘研究员等。

近年来，方长青教授带领团队以包装废弃聚合物的资源化利用为主线，结合新型绿色包装材料的开发，开展了一系列创新性工作，并取得了理想的成绩。作为负责人先后主持国家自然科学基金4项，主持陕西省杰出青年科学基金、教育部新世纪优秀人才支持计划、财政部文化产业发展专项等课题30多项；作为第一完成人获陕西省科学技术一等奖、二等奖各一项，第三完成人获陕西省科学技术一等奖一项；发表SCI论文100多篇；获发明专利授权20多项。

方长青教授2011年获“陕西省青年科技新星奖”；2012年入选教育部“新世纪优秀人才支持计划”；2012年获第十三届“霍英东教育基金会高等院校青年教师奖”；2013年获陕西省“青年科技奖”；2013年获首届陕西省“青年科技标兵”称号；同年获“中国梦•青年志-陕西好青年”称号；2016年入选“陕西省中青年科技创新领军人才”计划；2017年获“陕西省杰出青年基金”资助，2017年获“包装科教三十年突出贡献奖”。此前，方长青教授还成功入选国家科技部2018年创新人才推进计划的中青年科技创新领军人才，成为同批次陕西省属高校唯一的入选者。